Guedid (masakan Maghreb): Guedid (atau kadid) adalah daging unta atau daging kambing yang dibumbui dengan ketumbar, diasinkan dan dikeringkan di udara terbuka dengan cara digantung pada tali. Rasanya yang sangat terasa sedikit seperti bacon.
Potongan daging ini dipanggang di tusuk sate di atas anglo kecil.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.