Guk-ganjang (masakan Korea): Guk-ganjang (Hangul: ) atau kecap asin adalah sejenis kecap asin Korea (ganjang) yang seluruhnya terbuat dari kedelai yang difermentasi (disebut meju) dan air garam. produk produksi doenjang. Keduanya lebih ringan dan lebih asin daripada varietas ganjang Korea lainnya, kecap biasanya digunakan dalam guk (sup) dan namul (hidangan sayuran berbumbu) dalam masakan Korea modern.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.