Melon (toko daging): Lamb melon adalah spesialisasi Provence, terdiri dari irisan tipis daging yang diambil dari bahu tanpa tulang, diisi dengan bola isian (daging sapi muda, babi dan sapi, bawang putih, garam dan merica), kemudian dibungkus dan diikat up sesuai dengan desain bergaris melon.
Sediaan ini dimasukkan ke dalam oven selama lebih dari dua jam pada suhu bertahap.
Bentuk dan garis-garisnya jelas mengingatkan pada melon Provencal.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.