Montrouge: "Montrouge", dalam masakan klasik, adalah nama berbagai olahan termasuk jamur yang dibudidayakan, dengan demikian dibaptis untuk mengenang peternakan jamur yang pernah dipasang di Montrouge, di gerbang Paris, hari ini di departemen Hauts-de-Seine. , di selatan Paris.
Kroket atau garingnya kemudian disebut “Montrouge”.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.