Rafute (masakan Jepang): Rafute (ラフテー) adalah hidangan Okinawa yang terbuat dari perut babi, di mana dagingnya direbus dengan awamori, kecap asin, dan gula merah. Ini awalnya adalah hidangan yang disajikan di istana Kerajaan Ryūky (*).
Hidangan ini diperkenalkan ke Hawaii pada awal abad ke-XNUMX oleh imigran Okinawa, di mana disebut "shyu babi" (shōyu berarti kecap dalam bahasa Jepang).
(*) Kepulauan Ryūky, atau Kepulauan Ryūky, adalah sebuah kepulauan Jepang...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.