Heifer (sapi): The heifer (atau calf, juga disebut "taure" di Quebec) adalah sapi betina umumnya berusia 2 tahun atau lebih, yang belum melahirkan (*). Heifer dihargai karena kualitas dagingnya dan jeroan yang tentu saja jauh lebih halus dan empuk dibandingkan dengan daging sapi, terutama hati.(*) Betis: Untuk melahirkan (bicara tentang sapi).Artikel terkait: Sapi Mulut gaul.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.