Léopold Mourier: Léopold Mourier adalah seorang koki Prancis (1859–1923).
Anak seorang pemilik penginapan, Léopold Mourier adalah seorang juru masak yang luar biasa.Pada tahun 1890, ia menggantikan Foyot dan dengan cepat melampaui dia dalam hal ketenaran, khususnya dengan mendedikasikan merpati Foyot kepadanya. Pada tahun 1886, ia menjadi koki di restoran Paillard, chaussée d'Antin. Pada tahun 1887, ia mengelola dapur restoran Maire di mana ia menciptakan apel Maire dan apel Ernestine.
Pada tahun 1900, ia mengakuisisi Le Pavillon d'Armenonville dan pada tahun 19...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.