Achatz (Grant): Grant Achatz adalah koki Amerika (Detroit, Michigan 1974) dan pemilik restoran yang sering disebut sebagai salah satu pemimpin dalam gastronomi molekuler atau masakan progresif.
Restorannya Alinea di Chicago telah memenangkan banyak penghargaan dan dia sendiri telah memenangkan banyak penghargaan dari institusi atau publikasi kuliner besar, termasuk "Chef of the Year 2003" dan "Best Chef in the United States of America for 'year 2008' of Jam.. .
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.