Philippe (restoran): “Philippe” adalah restoran Paris yang didirikan pada abad ke-XNUMX di rue Montorgueil, dekat distrik Les Halles, di lokasi bekas rumah pos. Ketika koki Magny mengambil alih dapur, diikuti oleh Pascal, mantan koki Klub Joki, Philippe menjadi tempat modis di ibu kota, yang terkenal dengan hidangan pembukanya, sup bawangnya, sol Normannya, dan matelotenya.
Pada tahun 1870-an, klub Grands Stomacs (bernama tepat) memegang kartu asnya di sana...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.