Saccharomyces bayanus: Saccharomyces bayanus adalah ragi dari genus Saccharomyces, dan digunakan dalam pembuatan anggur dan fermentasi sari buah apel, dan untuk membuat minuman suling. Saccharomyces bayanus seperti Saccharomyces pastorianus, sekarang diakui sebagai hasil dari beberapa hibridisasi antara tiga spesies murni, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces cerevisiae dan Saccharomyces eubayanus. Khususnya, sebagian besar kultur ragi komersial dijual di ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.