Astringency: nf Astringency adalah sifat zat tertentu untuk menghasilkan ketegangan pada selaput lendir mulut.
Tanin tertentu dalam anggur keras untuk mengeringkan mulut, karakteristik antara lain Bordeaux yang hebat.
Sebagai contoh saja, kastanye mentah memberikan kesan astringency.
Astringency berasal dari sifat protein menjadi kompleks di bawah pengaruh tanin: itu adalah penyamakan protein.
Amilase saliva * adalah protein yang ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.