Keasaman yang sebenarnya: locut. Selain keasaman total anggur, kekuatan asam harus diperhitungkan: pH (singkatan dari potensi Hidrogen, parameter yang digunakan untuk menentukan apakah suatu lingkungan bersifat asam atau basa) dari anggur. Ini bervariasi antara 2,7 untuk anggur asam dan 3,9 untuk anggur lunak. PH netral adalah 7. Semakin tinggi angkanya, semakin tidak asam. Dalam beberapa tahun terakhir, pH anggur telah meningkat di wilayah tertentu. Kita harus mencari penyebabnya dalam kondisi iklim dan pra...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.