Kromatografi: nf Metode fisik yang memungkinkan untuk memisahkan dan mengidentifikasi komponen campuran, oleh karena itu untuk menganalisis komposisi anggur.
Untuk mengikuti evolusi fermentasi malolaktik, kromatografi masih digunakan. Noda anggur yang akan dianalisis ditempatkan di atas kertas, yang direndam secara vertikal dalam beberapa milimeter penangas khusus.
Cairan, naik dengan aksi kapiler, entrains senyawa dengan memisahkan mereka. Setelah kering, kita dapat memvisualisasikan ava ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.