Fermentasi: nm Fermentasi ini terbuat dari mikroorganisme yang ada pada kulit buah anggur matang. Mereka bekerja pada jus dengan menyebabkan fenomena fermentasi. Kami berutang penemuan ini kepada Louis Pasteur. Dialah yang pertama kali memperjelas misteri yang melingkupi proses yang diamati sejak awal waktu.
Fermentasi ini adalah Saccharomyce cerevisiae. Bereaksi dengan gula alami, glukosa dan fruktosa yang ada dalam jus anggur menyebabkan fermentasi....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.