Asam arakidik: Asam arakidik atau asam eikosanoat (nama sistematis) adalah asam lemak jenuh rantai panjang (SCFA;C20:0) dengan rumus struktur terkondensasi CH3(CH2)18COOH. Ini hadir dalam minyak kacang dan minyak nabati lainnya, dan minyak ikan.
Garam: Karena asam eicosanoic adalah asam karboksilat, ia dapat membentuk garam icosanoate (arachidate) dengan countercations yang berbeda (*).
Kontra-kation (*)
Nomor CAS (**)
natrium, Na+
13257-34-6
Saya bisa ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.