Asam fumarat: Asam fumarat, atau asam trans-butenadioat, adalah asam dikarboksilat tak jenuh dengan rumus kimia HOOC–CH=CH–COOH. Itu dalam bentuk bubuk mengkristal putih dan tidak berbau, mudah terbakar tetapi sedikit mudah terbakar dan sedikit larut dalam air. Ini memiliki rasa yang mengingatkan pada buah. Ini adalah isomer trans asam maleat: dua gugus karboksilnya berada pada posisi E (trans) sedangkan asam maleat berada pada posisi Z (cis),...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.