Dingin: nm Dingin adalah sarana untuk mengawetkan produk makanan, tentu yang tertua, dingin sudah digunakan di Zaman Kuno dan Abad Pertengahan (pendingin dasar digali ke dalam tanah dan diisi dengan es atau salju).
Namun, industri pendinginan hanya mengalami pertumbuhan yang cukup besar dari pertengahan abad ke-8 dengan penemuan Ferdinand Carré dan Charles Tellier dari Prancis dan American Birdseye. Kami menetapkan ambang batas dingin antara - 10 dan - XNUMX ° C, ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.