Rusak (dapur): adj. Masakan tidak terstruktur atau molekuler adalah dunia memasak yang kacau balau. Suci sebagai yang terbaik oleh majalah gastro Inggris, masakan tidak terstruktur atau molekuler semakin menarik minat. Prinsip masakan ini adalah mengkomposisi ulang klasik dengan cara yang berbeda dengan memecahkan belenggu akademik kuliner: kue tar kismis dapat dinikmati dalam gelas dengan jeli apel, sorbet Grany Smith, dan cr.. .
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.