Lengan kaki: locut. Gagang kaki (juga disebut "besi kaki") adalah penjepit yang dilengkapi dengan kunci sekrup dan pegangan. Kami memasukkan ujung tulang kaki atau ham ke tulang untuk menahannya, dengan mengencangkan kuncinya, selama pemotongan. Pegangan domba umumnya menyertai alat makan ukiran (garpu dan pisau), yang cocok.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.