Koagulasi: v. memasukkan Untuk "menggumpal" berarti mengental, membekukan, menyebabkan elemen cair mengambil konsistensi.
Kata kerja untuk menggumpal berasal dari bahasa Latin "coagulare" yang memberi "cailler" dalam bahasa Prancis.
Koagulasi dengan lemon.
Keju cottage secara bertahap menggumpal.
Anda dapat mengentalkan dengan lemon atau rennet misalnya....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.