Piring (memasak): Memasak di atas piring adalah metode memasak yang sederhana namun lembut, pada suhu rendah, dilakukan dengan sedikit bahan: yang Anda butuhkan hanyalah dua piring dan sepanci air panas. Metode ini terutama ditujukan untuk fillet ikan yang membutuhkan pemasakan yang lembut, tanpa risiko terlalu matang sambil mempertahankan tekstur yang lembut.
Waktu memasak dengan metode ini bervariasi sesuai dengan produk yang akan dimasak: fillet ikan yang tebal atau penggunaan piring terakota...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.