Produk sekunder dasar: locut. Dalam makanan, produk sekunder dasar sangat banyak dan sangat bervariasi. Mereka termasuk:
- asam: asam sitrat (ekstrak lemon). Ini meningkatkan rasa jeli buah. Asam askorbat (diekstrak dari abu gunung) adalah pengawet dan anti jamur. Asam tartarat (dalam ampas anggur). Dikombinasikan dengan asam sulfat, digunakan sebagai acidifier dan acidity corrector
- bahan pengembang: baking powder (atau baking powder)
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.