Stachyose: Stachyose adalah oligosakarida (tetra-sakarida) yang terdiri dari dua unit D-galaktosa dan sukrosa yang dihubungkan secara berurutan.
Berat molekulnya adalah 666,6 g / mol. Stachyosis ditemukan secara alami di beberapa sayuran (kacang hijau, kedelai, dan biji-bijian lainnya) dan tanaman.
Crosne memiliki kandungan stachyose yang sangat tinggi. Ini telah lama digunakan di China untuk makanan dan sebagai bahan obat dalam pengobatan tradisional China. Sepertinya...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.