Ebly ' Ebly” adalah merek Perancis pertama gandum dimasak sebelumnya, dibuat oleh koperasi pertanian dekat Châteaudun, di Eure-et-Loir.
Di negara-negara Mediterania, khususnya gandumdieja, telah menjadi salah satu basis nutrisi sejak Zaman Kuno. Sayangnya tidak bisa dikonsumsi mentah dan proses memasaknya lambat dan lama. Oleh karena itu, secara tradisional, disiapkan melalui persiapan yang mempercepat proses memasak:
– menghancurkan untuk persiapan Semacam spageti.
– penghancuran dan aglomerasi di couscous.
– menghancurkan bulgur, dicampur dengan lainnya sereal.
Alternatifnya, bisa juga direbus, tapi prosesnya terlalu lama (beberapa jam) menurut standar modern. Pada tahun 1990-an, bekerja sama dengan INRA, koperasi pertanian Le Dunois mendanai pengembangan proses pra-memasak, yang kemudian dipatenkan. Waktu memasaknya kemudian sekitar 15 menit, lalu dikurangi menjadi 10-12 menit.
Penggagasnya membangun pabrik dan meluncurkan produknya pada tahun 1999 dengan merek Ebly. Pengganti untuk Riz dan pasta, dengan kualitas kuliner dan nutrisi yang sebanding atau bahkan lebih unggul, gandum yang dimasak sebelumnya sukses, pertama di Prancis, kemudian di negara-negara Eropa lainnya, sehingga menimbulkan beberapa peniruan.
Untuk mengikuti kesuksesan komersial dan bertahan di dunia pertanian pangan dan distribusi massal, koperasi memilih untuk bermitra dengan kelompok pertanian pangan global. Oleh karena itu, grup Mars Incorporated mengambil mayoritas dalam bisnis ini, memilih untuk mengembangkan nilai tambah (saus, sachet yang sudah diberi dosis, dll.) daripada tonase.
(Lihat dieja et Blesotto).
Beli gandum Ebly Anda di sini dengan harga terbaik di pasar: