Daging babi murni: Daging “babi murni” adalah jaminan kualitas unggul. Untuk ham, ini berarti paha babi, atau pinggang (yang ditemukan di kedua sisi tulang belakang hewan), dan lemak dari punggung babi, juga disebut bardière (Lihat Bard).
Sosis babi murni kering dibuat dengan minimal 80% daging babi tanpa lemak. Sedangkan untuk casingnya dibuat khusus dengan usus babi.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.