Bistre: nm Bistre adalah bahan berwarna coklat kehitaman, terbuat dari jelaga yang direndam dan dicampur dengan sedikit getah, berfungsi sebagai pewarna. Keju morbier pernah mengandung lapisan tipis bistre (atau garis hitam) yang telah dilarang di bawah undang-undang Eropa dan diganti dengan produk netral (arang nabati).
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.