Zampone (charcuterie Italia): Zampone dari Modena (Italia) adalah trotter babi tanpa tulang yang diisi dengan babi jarak dekat. Zampon adalah sosis besar yang kulitnya seperti kulit babi yang berasal dari Modena tetapi telah menjadi makanan khas 31 Desember (Malam Tahun Baru) dan 1 Januari (Tahun Baru) di seluruh Semenanjung Italia. Hidangan khas ini mendapat manfaat dari indikasi geografis yang dilindungi (PGI). Asal: Zampon asli harus memiliki label "...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.