Salami de la doja (charcuterie Italia): Salami de la doja (nama resmi) adalah sosis khas dari Novara, Biella dan Vercelli. Namanya diambil dari wadah di mana ia dibiarkan matang, doja (dalam bahasa Latin dolium), yang merupakan sejenis terakota tankard, atau salam dla doja (nama Piedmont dikoreksi menurut ejaan yang dikodifikasi), salami Duia (dalam Italia), kadang-kadang dilaporkan dengan tulisan salam d'la duja atau salam dla duja, Karakteristik teknis: Babi pilihan pertama (bahu ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.