Weckewerk (charcuterie Jerman): Weckewerk adalah sosis yang berasal dari Hesse utara, Jerman. Itu terbuat dari daging yang dimasak dan daging cincang, daging sapi muda atau sosis, dan kaldu babi, terkadang darah dan jeroan.
Sosis dibentangkan dengan roti basi, yang menjelaskan namanya: "Weck" atau "Wegge" adalah istilah tradisional untuk roti di Hesse utara. Dibumbui dengan bawang bombay, garam, merica, marjolai...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.