Beauharnais: "Beauharnais", dalam masakan klasik, nama hiasan untuk potongan kecil daging seperti tournedos, terbuat dari jamur isi dan bagian bawah artichoke yang ditumis atau dikukus atau bagian yang diisi dengan saus Beauharnais: saus Béarnaise dengan pure tarragon dan kentang hazelnut .
Juga disebut "Beauharnais", persiapan telur rebus di dasar artichoke.
Persiapan manis yang disebut "Beauharnais" terbuat dari pisang dan rum. Mereka adalah suvenir...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.