Washington: “Washington”, dalam masakan klasik, adalah nama hiasan untuk unggas rebus atau direbus, terbuat dari biji jagung yang dimasak dalam air, diikat dengan crème fraîche yang sangat rendah.
Sebutan itu juga menyangkut sup yang dikenal sebagai "dari panci kecil", dihiasi dengan batang seledri batang seledri yang dimasak dalam consommé, batang korek api truffle yang dikukus di Madeira, dan hiasan kulit pipi sapi yang dipotong kotak dan dikukus di Madeira. hanya....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.