Carciofi alla giudìa (masakan Italia): Carciofi alla giudìa (secara harfiah berarti "artichoke Yahudi") adalah salah satu hidangan masakan Yahudi Romawi yang paling terkenal. Resepnya pada dasarnya adalah artichoke goreng dan berasal dari komunitas Yahudi di Roma, giudìo menjadi istilah dialek Romawi untuk Yahudi.
Ini adalah kuliner khas ghetto Romawi, yang disajikan oleh restoran Yahudi di musim semi. Dalam bahasa Inggris, hidangan ini umumnya disebut dengan mantra...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.