Cocochas: Dalam bahasa Basque, cocochas adalah bagian bawah rahang, tenggorokan atau dagu ganda, hake, cod atau bacalao (cod).
Untuk menyiapkan cococha, Anda harus terlebih dahulu memilih ikan besar.
Kami menyiapkan cococha seperti pipi ikan besar: dalam rebusan, tumis goreng, meunière, dengan kerang, dalam parutan, al pil pil…
Lihat Joue dan Kokotxas.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.