- Carpaccio, hidangan asal Piedmont (carne cruda all'albese) dibuat dengan nama ini pada tahun 1950 di Venesia, mengambil nama substantif pelukis Renaisans Vittore Carpaccio (1465-1525), yang memiliki kecenderungan untuk melukis dengan warna merah darah .
Itu dibuat dari daging sapi atau hewan buruan, yang kami tambahkan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.