Ombrine (ikan) : Drum merah adalah ikan laut (famili Sciaenidae). Ini memiliki pewarnaan yang khas, kurang lebih keperakan dengan garis kekuningan miring, naik ke belakang. Ini ikan memiliki dua sirip punggung dan duri dagu pendek.
Spesies pesisir ini, yang terutama sering berada di dasar lunak (pasir, lumpur), tetapi kadang-kadang juga batu, cukup soliter. Anak-anak muda bisa naik di perairan desalinasi muara. Karnivora, ombrine makan di bagian bawah, kadang-kadang dengan mencari pasir, dan mengkonsumsi berbagai invertebrata (krustasea, cacing dan moluska. Berukuran 20 sentimeter sampai satu meter, ombrine hidup di Mediterania dan di Teluk Biscay. pukat atau garis bawah penangkapan ikan.
Dengan daging yang sangat dihargai, sehalus itu bar, drum merah disiapkan di dapur seperti yang terakhir.