Salardaise pommes: Kentang dikupas, dicuci dan dipotong menjadi irisan yang cukup tebal, dikeringkan dengan kain, kemudian ditumis dalam wajan besar dengan lemak bebek atau angsa, dengan api besar selama 15 menit, sering diaduk.
Kentang Salardaise secara tradisional menemani bebek atau angsa confit.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.