Jjim (Masakan Korea): Jjim (찜) adalah istilah Korea yang mengacu pada hidangan yang disiapkan dengan mengukus atau merebus air: daging, ayam, ikan, makanan laut atau yang telah direndam dalam saus atau direbus dalam sup.
Teknik memasak awalnya mengacu pada masakan yang dimasak dalam siru (시루, pengukus gerabah yang terutama digunakan untuk membuat tteok) dengan cara dikukus. Namun, nama jjim kini telah menyiratkan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.