Mustard kuno: Mustard gandum kuno terbuat dari biji mustard utuh, garam, rempah-rempah dan asam sitrat. Bijinya memberikan tekstur kasar dan seringkali lebih lembut daripada mustard Dijon. Meaux mustard adalah contoh paling terkenal dari ini, setidaknya sejak abad ke-XNUMX.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.