Stanley : “Stanley” adalah, masuk dapur klasik, nama berbagai persiapan untukbawang, di mana juga melakukan intervensi kari, didedikasikan untuk penjelajah Inggris Henry Stanley (1841-1904).
itu telur Stanley, betis ou rebus, adalah terlatih en tartlet hiasi de bubur Soubisdan atasnya de saus au kari.
Le induk ayamStanley adalah poche ou tumis putih dengan bawangKemudian lapisan sebuah Saus soubise dibesarkan de kari.