Coin de rue: Kentang “coin de rue” adalah ungkapan yang digunakan oleh koki dengan kentang dipotong di sudut, artinya dipotong di sudut kanan.
Mereka juga disebut kentang carolina.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.