Makgeolli (alkohol Korea): Makgeolli (막걸리), atau takju (탁주; "buram") dan nongju (농주; "petani"), adalah alkohol beras Korea.
Deskripsi: Makgeolli adalah sejenis alkohol beras manis dan susu (6,5 hingga 7 °), yang dihasilkan dari fermentasi tepung sereal (umumnya beras, tetapi juga barley atau gandum, atau jenis tepung lainnya, seperti ubi jalar) setelah dimasak, dengan fermentasi jenis Aspergillus oryzae. Meskipun Anglo-Saxon menyebutnya sebagai anggur beras.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.