Pematangan anggur: locut. Periode yang sesuai dengan fase perkembangan (atau penuaan) suatu wine yang akan membawanya ke puncaknya.
Pematangan melalui penuaan: Periode ini dimulai dengan penuaan anggur yang dikondisikan dengan semua perawatan (klarifikasi, stabilisasi, pematangan) yang diberikan hingga anggur tersebut dibotolkan. Tujuannya adalah untuk mempersiapkannya menghadapi penuaan. Penuaan dapat dilakukan dalam tong baja tahan karat, dalam tong kayu ek, atau dalam tong...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.