Etimologi: Aïoli atau ailloli, alhòli dalam bahasa Occitan; aillolli di Gascon; all i oli dalam bahasa Katalan), dari Provencal aiòli modern (ejaan Mistral), ai "bawang putih" dan li "minyak".
Seperti mayones, aioli adalah emulsi,...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.