Persiapan: Kenkey dibuat dengan biji jagung kering yang direndam dalam air selama tiga hari untuk melunakkan dan memfermentasi. Setelah dicuci, dikirim ke pabrik tepung (*) untuk digiling dan diubah menjadi pasta. Adonan yang sudah difermentasi kemudian...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.