pencerahan : (kata yang berasal dari bahasa Yunani pencerahan yang berarti "penampilan"). Epiphany adalah pesta Kristen yang merayakan Mesias datang dan menjelma di dunia dan yang menerima kunjungan dan penghormatan dari orang Majus. Itu terjadi pada 6 Januari. Sejak 1971, di negara-negara di mana Epiphany bukan hari libur umum, Epiphany dapat dirayakan pada hari Minggu kedua setelahnya. Natal, yaitu hari Minggu pertama setelah 1 Januari. Di Prancis, hal ini terjadi sejak 1802, sebuah aturan yang ditetapkan dengan keputusan Kardinal Caprara, utusan Paus Pius VII.
Pesta itu juga disebut "Theophany", yang juga berarti "perwujudan Tuhan".
Berbagai adat istiadat diamati pada kesempatan ini. Di Prancis, sejak Abad Pertengahan, sebuah " Galette des Rois », Kue berisi kacang, dibagikan hari itu; siapa pun yang menemukan kacang di bagian panekuknya dijuluki "raja".
Etimologi: Kata benda feminin Epiphany (diucapkan [epifani) adalah pinjaman, melalui perantaraan Epiphania Latin Kristen, dari bahasa Yunani (Epipháneia) yang berarti "manifestasi" atau "penampilan" dari kata kerja (phaínō), "untuk memanifestasikan, muncul, menjadi jelas”. Ini adalah substantif netral dari kata sifat epiphhanios, dari epiphanês "terkenal, cemerlang", dari epi- "on" dan phainein "to shine".
Penggunaan istilah ini sudah ada sebelum Kekristenan. The "Epiphanes", dalam budaya Yunani, dua belas dewa Olympus muncul kepada manusia, dengan di tempat pertama, Zeus, dewa keadilan surgawi.
Pencerahan dalam tradisi populer:
Menarik para raja: Tradisi mengatakan bahwa Epiphany adalah kesempatan untuk "menarik para raja": sebuah patung disembunyikan di toko kue dan orang yang memperoleh kacang ini menjadi raja hari ini.
Praktik ini akan menemukan asalnya di Saturnalia Roma kuno. Selama festival pagan yang dirayakan pada awal Januari, peran terbalik antara tuan dan budak yang menjadi "raja selama sehari".
Baru sekitar tahun 1875 patung-patung porselen menggantikan kacang. Bangsa Romawi sudah mempraktikkan penggunaan kacang yang disembunyikan di dalam kue untuk menunjuk raja. Juga ada di antara orang Romawi, tradisi yang menurutnya anak bungsu dari keluarga itu menyelinap di bawah meja dan menunjuk bagian yang menjadi hak setiap tamu.
Di Prancis: Sejak abad ke-XNUMX, kami sudah makan Galette des Rois pada kesempatan pesta ini. Tradisi mengatakan bahwa kue itu dibagi menjadi bagian sebanyak ada tamu, ditambah satu. Yang terakhir, yang disebut "bagian dari Tuhan yang baik", "bagian dari Perawan" atau "bagian dari Orang Miskin", dimaksudkan untuk orang miskin pertama yang datang ke rumah.
Penggunaan saat ini: Tradisional kacang disertai atau diganti dengan subjek kecil yang tersembunyi di dalam adonan Galette des Rois. Orang yang memiliki kacang di bagiannya secara simbolis dinobatkan sebagai raja atau ratu (lebih dan lebih, di antara teman-teman dan / atau terutama dalam konteks profesional: raja harus menawarkan kue berikutnya; dan ketika ada subjek, siapa pun yang memilikinya, harus menawarkan minuman (anggur bersoda, muscat, atau sampanye tergantung pada pasar saham ...).
Ketika ada anak, salah satu dari mereka - biasanya yang termuda - harus duduk di bawah meja dan, sementara orang yang melakukan pelayanan memilih bagian, anak menunjuk penerima bagian ini.
Varian lain: Beberapa keluarga mengatur agar kacang atau patung itu diberikan kepada salah satu anak bungsu. Dia dinobatkan raja atau ratu dan dia kemudian memilih raja atau ratu (yang sering ibu atau ayahnya).
Seringkali, "Raja" ditarik beberapa kali selama periode tersebut.
Di Prancis Selatan (Timur dan Barat), secara tradisional kami tidak menyiapkan panekuk (dalam arti harfiah) tetapi a brioche berbentuk mahkota, (disebut "còca" dalam bahasa Occitan) dan yang ditutupi dengan gula mutiara. Selain itu sucre, dapat diisi dan/atau ditutup dengan manisan buah. Di beberapa kota di Languedoc (terutama Montpellier), ini roti disebut "kerajaan".
Di Tenggara, santon (umumnya santon-puce) cenderung menggantikan kacang.
"Mahkota Raja" ini masih ada di Barat Daya, bahkan jika dibuat bersaing dengan panekuk, terkadang lebih murah ( manisan buah akan mahal) tetapi di atas segalanya lebih mudah untuk diproduksi dan disimpan, (bahkan penanganan!), dan itu akan cenderung menurun di Tenggara.
Di Paris, tukang roti dan koki pastry menawarkan lysée galette setiap tahun. Kue ini tidak mengandung kacang sehingga Presiden Republik tidak dapat dinobatkan. Tradisi ini dimulai pada tahun 1975, ketika Valéry Giscard d'Estaing ditawari kue raksasa berdiameter satu meter.
Di Moselle-Est, anak laki-laki menyamar sebagai tiga orang bijak pergi dari rumah ke rumah bernyanyi, sambil memutar bintang yang dipasang pada tongkat: "Es kummen drey Weissen vom Morgenland" (Tiga orang bijak datang dari Timur). Mereka kemudian memperoleh permen atau koin.
Tindak lanjut dari tradisi ini: Pada tahun 2014, survei yang dilakukan di Prancis mengungkapkan bahwa 97% orang Prancis masih merayakan Epiphany; polling OpinionWay lain hanya memberikan 85% 20. Mereka makan untuk:
- 70% panekuk kamboja ;
- 11% satu kue raja, terutama di Selatan;
- 8% per galette des Rois la apel.
- 9% mengkonsumsi lebih dari lima. 68% curang untuk memberikan kacang kepada yang termuda.
Galette des Rois dan sekularisme: Sementara pada tahun 2014, kehadiran pembibitan di tempat umum telah menimbulkan kontroversi besar di Prancis, galette jarang menyebabkan ketegangan identitas. Namun, misalnya selama persiapan upacara pancake pada tahun 2013 di Brest, balai kota memutuskan untuk menghapus semua mahkota. Layanan menjelaskan bahwa "Tahun ini, di mahkota tertulis kata" Epiphany ". Di mata kami, itu untuk membawa agama ke sekolah, yang dilarang oleh undang-undang”.
Kebiasaan serupa di negara lain:
Epiphany di Inggris, Isaac Cruikshank, 1794.
Di Spanyol, Portugal (Bolo Rei) dan negara-negara Amerika Latin: Día de los Reyes Magos sering menjadi hari libur umum di sana dan anak-anak menerima hadiah mereka di sana daripada di Natal.
Di Belgia dan Belanda: kami juga makan galette la pasta almond. Yang termuda bersembunyi di bawah meja untuk menentukan bagiannya dan raja hari itu memilih ratunya. Pada siang hari anak-anak berkeliaran di jalan menyanyikan lagu bintang dan pergi dari pintu ke pintu untuk menerima hadiah. jeruk keprok dan bonbons. Kebiasaan ini cenderung menghilang di Belgia. Di pedesaan Flemish ini masih dilakukan. Perlu dicatat secara sepintas bahwa di Wallonia, inilah saat persiapan Karnaval dimulai.
Di Selatan Amerika Serikat tradisi menarik Raja ada dengan nama kue raja. Ini dimakan sepanjang periode dari Epiphany hingga karnaval mardi gras, 6 Januari.
Di Yunani dan Siprus, tidak ada "galette des rois" itu sendiri. Vassilopita hari ini adalah kue untuk menghormati Santo Basil dari Kaisarea. Kue ini disiapkan pada Malam Tahun Baru dan baru pada tanggal 1 Januari, peringatan kematian orang suci itu, kue itu dipotong. Sebuah koin emas secara tradisional ditempatkan di sana, sehingga meniru ketentuan yang diadopsi oleh orang suci untuk mendistribusikan secara merata uang tebusan yang tidak digunakan untuk menghentikan pengepungan Kaisarea. Namun, asal usul tradisi Bizantium pasti berasal dari Kronia Yunani kuno dan Saturnalia Roma, seperti yang ditunjukkan antropolog Margarett Hasluck.