Bagong
Bagoóng (masakan Filipina): Bagoóng (pengucapan Tagalog: [bɐɡuˈoŋ]; Ilocano: bugguong) adalah bumbu Filipina yang sebagian atau seluruhnya terbuat dari ikan yang difermentasi (bagoóng) atau krill atau terasi (alamáng) dengan garam. Proses fermentasi juga menghasilkan kecap ikan dikenal sebagai patis yang banyak digunakan sebagai bumbu. Persiapan bagoóng dapat bervariasi dari satu daerah ke ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.