Verjuice: Verjuice adalah jus asam yang diekstraksi dari spesies anggur hijau tertentu atau anggur yang tidak matang sempurna. [...]
Rempah-rempah, minyak nabati dan bumbu
mustard lapangan
Field mustard: Field mustard, Sanve atau mustard (Nama Botani: Sinapis arvensis), adalah tanaman tahunan […]
mustar
Mustard: Mustard di atas segalanya adalah tanaman herba (keluarga Brassicaceae – Nama botani: Sinapis), asli dari cekungan Mediterania. […]
Rouille
Karat: Karat adalah besi hidroksida oranye-merah, yang dihasilkan oleh korosi besi dengan adanya oksigen dari […]
Karashi (mustard)
Karashi (mustard): Karashi (atau karachi) (からし/芥子/辛子), dari bahasa Cina: ; pinyin: jièz; Secara harfiah: "[...]
Air bunga pohon jeruk
Air bunga jeruk: Air bunga jeruk adalah produk sampingan (air destilasi atau hidrosol) yang dihasilkan dari hidrodistilasi […]
Cuka Jepang
Mirin: Mirin (dalam bahasa Jepang "mirin" secara harfiah berarti "anti-astringen gurih") adalah sejenis sake yang sangat manis yang digunakan saat ini hampir […]
Cuka balsamik
Cuka Modena: Lihat Cuka Balsamic…. Halo, Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya […]
Cuka beras
Cuka beras: Cuka beras adalah cuka yang diperoleh dengan fermentasi asetat dari anggur beras. Dia […]
Cuka - Varietas utama cuka dan lembar cuka bergambar
Varietas cuka yang berbeda: Umumnya kami mengonsumsi cuka anggur, tetapi kami juga menemukan cuka […]
Cuka - Persiapan cuka
Prinsip acescence: Dalam larutan etanol (seperti minuman beralkohol) atau karbohidrat yang tidak difermentasi (seperti […]
Cuka
Cuka: Cuka adalah bumbu cair (“anggur asam”) yang dihasilkan dari larutan berair dengan kandungan asam asetat yang rendah, […]
Worcestershire (saus)
Worcestershire (saus): Saus Worcestershire adalah bumbu asal Inggris, dengan rasa manis dan asam dan sedikit pedas, rasa yang sangat […]
pesto
Pesto: Pesto adalah persiapan kuliner Liguria (barat laut Italia) yang terbuat dari kemangi dari Genoa (basilico genovese), kacang pinus, […]
Minyak canola)
Canola (minyak): "Minyak canola" adalah nama dagang untuk minyak lobak. Hambar, sangat cocok […]
Mayones - Varian saus mayones
Saus Aioli: Saus emulsi Provençal, yang namanya dibentuk dari “bawang putih” dan “oli” (minyak dalam Provençal), yang […]
Mayonaise (saus)
Mayones (saus): Mayones adalah saus emulsi dingin yang terbuat dari kuning telur, mustard, cuka, minyak, […]
Tabasco
Tabasco: Tabasco (atau saus Tabasco) adalah saus cabai tanpa aditif makanan, cairan, […]
Minyak zaitun dari Nmes
Minyak zaitun dari Nîmes: Minyak zaitun dari Nîmes telah dilindungi oleh penunjukan asal yang terkendali (AOC) sejak sebuah dekrit […]
minyak zaitun Korsika
Minyak zaitun Korsika: Minyak zaitun Korsika dilindungi oleh penunjukan asal terkontrol (AOC) setelah […]
Minyak zaitun yang bagus
Minyak zaitun dari Nice: Minyak zaitun dari Nice telah dilindungi oleh penunjukan asal terkontrol (AOC) sejak […]
Minyak Haute-Provence
Minyak dari Haute-Provence: Minyak zaitun dari Haute-Provence telah dilindungi oleh AOC sejak dekrit ditandatangani pada 13 Desember […]
Minyak zaitun Aix-en-Provence
Minyak zaitun Aix-en-Provence: Minyak zaitun Aix-en-Provence telah dilindungi oleh AOC sejak 13 Desember 1999. Sejarah: Tindakan pendiri […]
Minyak dari lembah Baux-de-Provence
Minyak dari lembah Baux-de-Provence: Minyak zaitun dari lembah Baux-de-Provence dilindungi oleh sebutan […]
minyak zaitun nilon
Minyak zaitun dari Nyons: Minyak zaitun dari Nyons telah dilindungi oleh penunjukan asal terkontrol (AOC) sejak dekrit […]
Minyak Zaitun: Asal - Produksi dan Konsumsi
Asal minyak zaitun: Di Uni Eropa, penyebutan sumber adalah wajib untuk minyak zaitun murni dan […]
Minyak zaitun
Minyak zaitun: Minyak zaitun adalah lemak yang diekstrak dari buah zaitun (buah dari pohon zaitun) selama proses penghancuran di […]
Minyak nabati: pembuatan - nama - konservasi - daur ulang
Pembuatan minyak nabati: Ada dua proses pembuatan utama: – metode mekanis: yang memungkinkan […]
Minyak nabati - Minyak nabati utama untuk konsumsi sehari-hari
Minyak kacang: diekstrak dari kacang. Ini adalah minyak bening yang sangat serbaguna yang bekerja dengan baik dalam masakan Asia yang dimasak di […]
Minyak goreng
Minyak nabati: Minyak nabati adalah lemak, cairan pada suhu kamar. Ada mineral dan minyak hewan […]